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自制火腿肠的做法

自制火腿肠

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作者: 涵涵妈2017
涵涵妈2017
早餐不知道给妞吃什么,最近群里刮起香肠火腿风,我也尝试一下。第一次做味道很好,很Q弹关键是真材实料,放心让孩子吃。

用料

自制火腿肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切块,所有材料一起放破壁机搅拌程序1分30秒。不仅混合均匀还搅拌有劲。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉泥倒出,用筷子过搅拌棒搅拌20分钟。然后放冰箱冷藏半个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是灌肠了,我这个是买火腿调料包送的火腿肠肠衣。很多人担心塑料不安全,其实这个是耐高温的,超市火腿肠也是这个包装。我个人以为问题不大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌完用棉线绑扎实,锅里水烧开放火腿中火40分钟。我有盖锅盖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到关火,火腿取出在自来水龙头下冲凉,放装有凉水的盆里降温。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个出锅一分钟我就迫不及待的撕开了,妞直接开吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是切片图片,味道比外卖的多些肉香,口感Q弹,很是不错。

菜谱创建时间:2019-10-14 14:11:17
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