改良版的炖生敲

作者： 丁小布娃娃

老公最爱的黄鳝

用料

• 黄鳝
• 水芹菜
• 干菜花
• 生抽
• 小米辣
• 大蒜
• 姜

改良版的炖生敲的做法步骤

步骤 1

黄鳝去骨切条

步骤 2

干菜花，小米辣，姜，蒜

步骤 3

水芹菜

步骤 4

洗净切好备用

步骤 5

下热油，加姜片大火翻炒黄鳝

步骤 6

黄鳝炒至微微发黄

步骤 7

加入姜片，蒜，小米辣，注入适量的清水

步骤 8

煮至沸腾

步骤 9

加干菜花，适量盐，生抽继续焖煮三分钟，然后再加水芹菜

步骤 10

开锅翻炒一分钟

步骤 11

出锅装盘

改良版的炖生敲的小贴士

水芹菜最后放，不能煮太久，容易变色，口味带苦

菜谱创建时间：2019-03-20 23:10:28