①鸡脖洗净剁块块 ②加姜片 八角 花椒粒(多多的) 十三香
①加酱油拌匀 不用加盐哈 多多的放酱油就行了 此时此刻呢腌制步骤就完成了 腌制时间至少30分钟哈 如果第二天吃就可以提前一晚上腌制啦
准备开始炸的时候就打入鸡蛋 鸡蛋的个数呢 就随意 不用很多
再撒上面粉
把它们抓匀
这油温烧到八成热就下锅炸 全程大火
都金黄的就出锅了
太好吃了吧
啃起来 真的是超好吃 吧唧吧唧
再来一张图 嘻嘻
补充一下 用完全一模一样的方法可以制作鸡三叉 同样好吃 但我就是更爱炸鸡脖哈哈哈🙈
唯一需要注意的是做鸡三叉以前 先把鸡三叉用刀剁开分两半 (就是两个凸出的骨头中间剁一刀) 你就能看见中间有个管 把它拿出来 就是如图这玩意
然后再来看 它身上有一些黄色的东西 如果很大就揪下来扔掉 小的不用管 我妈说小的一炸就没了 图片上因为灯光原因看不太清楚 呈现是白色的
好了 本篇文章结束~