半卷圆菜切条洗净备用; 粉条泡入水中备用。
起锅加入猪油; 油热放入葱、姜、蒜爆香; 加入一勺盐、醋、生抽; 加入西红柿和圆菜进行翻炒; 待圆菜快熟时,放入粉条,再加一勺盐,炒熟出锅即可。
①炒圆菜尽量不要盖锅盖,会将圆菜焖的太软且味道不好; ②喜欢吃酸味的小伙伴可加一勺醋,很美味; ③加入西红柿是为了上色,让菜看上去更有食欲,可加可不加。