小笨鸡切块洗干净 土豆切块
油烧开后下姜 十三香炒香 放入切好的鸡肉 炒至肉变色 肉质变紧 加酱油继续翻炒
加水量以鸡肉全部被没过为准 加盐 辣椒炖40分钟(由于是小笨鸡 炖的时间长了一些)
鸡肉八九分熟后 放土豆炖 土豆熟了 鸡肉也就都熟了 掌握不好的 ^_^尝尝就知道了😝
放葱花 出锅 开造😘