北方臊子面

作者： 滴滴答滴答答

纯北方做饭，妈妈传下来的哦！

用料

• 豆腐 半块
• 黑木耳 泡发之后大概半碗
• 土豆 两个
• 胡萝卜 两根
• 香菜 一把
• 猪肉（带肥） 半斤
• 干辣椒丝 一勺
• 酱油 三勺
• 盐 适量

北方臊子面的做法步骤

步骤 1

全部材料切丁，大概和大拇指那么大。木耳切丝

步骤 2

炒肉丁，加花椒粉和少许酱油，炒到变色有香味。出锅备用

步骤 3

开大火，放油，花椒爆香，油烧开之后沥出花椒。炒配菜，先放胡萝卜，最后放木耳丝

步骤 4

炒到五六分熟的时候，加酱油加辣椒丝，再炒两分钟，加肉丁，再翻炒两分钟。

步骤 5

加水，水位末过菜大概两指，开到中火熬八到十分钟。这时就可以下面条了。

步骤 6

最后给臊子汤撒上一把香菜，面条捞出后浇上臊子汤，完成。

菜谱创建时间：2016-05-08 09:56:03