自制老酸奶（酸奶机版）

作者： love_thee

这款酸的的特点就是干绸，然后制作简单，又不会有颗粒呦！

用料

• 全脂纯牛奶 1000g
• 酸奶发酵菌（或现成老酸奶） 1包（100g）
• 糖粉或者白砂糖 60（正常甜度）
• 开水（最好有） 少许

自制老酸奶（酸奶机版）的做法步骤

步骤 1

将200~300全脂纯牛奶先倒入小盆子里，再将小盆子放到有开水的盆里，隔水加温。

步骤 2

然后将白砂糖或者糖粉加入全职纯牛奶中，搅拌均匀。（糖一定要搅拌均匀）

步骤 3

然后将剩下的全职纯牛奶都到入小盆子里。结束隔水加热，将小盆取出之后 ，再直接加入酸奶菌或者是现成老酸奶，并搅拌均匀。

步骤 4

最后就可以放在小盆子里定时，一般我会选择八个小时。制成以后就可以放一些草莓或者香蕉，DIY一下。

自制老酸奶（酸奶机版）的小贴士

这里重点要说一定要用全职纯牛奶，还有糖一定要搅拌均匀，这两个都正确的，一般就不会有颗粒，也不会制出水。

菜谱创建时间：2016-03-04 19:45:53