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苹果醋的做法
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苹果醋

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作者: 木棉
木棉

苹果醋的用料

苹果醋的做法步骤

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步骤 1

将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状

步骤 2

将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋

步骤 3

把处理好的苹果片码进玻璃瓶中

步骤 4

接着放入100克的冰糖

步骤 5

再倒入一瓶白醋

步骤 6

在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧

步骤 7

放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可

步骤 8

苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室

步骤 9

接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封

步骤 10

饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

苹果醋的小贴士

1.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸) 2.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质 3.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减 4.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

菜谱创建时间:2011-10-13 14:52:57
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