紫米糙米粥

作者： greenduck

用料

• 紫米
• 糙米
• 枸杞
• 冰糖

紫米糙米粥的做法步骤

步骤 1

紫米和糙米淘乾淨，冷水泡一小時以上

步骤 2

把泡米的水和兩種米一起倒到鍋裡，水和米的比例大概4:1

步骤 3

大火煮開后調中火再煮半小時，放入枸杞和冰糖

步骤 4

關火，蓋上鍋蓋燜半小時

步骤 5

打開鍋蓋，開小火再煮四十分鐘左右，粥就熬好啦

紫米糙米粥的小贴士

水放少的情況常發生……可以準備好開水（最好是熱的）隨時準備加水；另外最後小火煮的步驟可根據米的熟爛程度自由調整時間

菜谱创建时间：2012-03-08 04:12:07