黄瓜洗净,去两头,中间切开成两瓣,侧切成块。
大蒜拍碎,切末。
姜切末。
锅中下油,油热下蒜末和姜末爆香。
放入切好的黄瓜,翻炒片刻,加盐,加鸡精。
翻炒片刻即可出锅。
1.蒜末和姜末要多,这样才够香。 2.别炒太熟,生点好吃。