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干锅基尾虾的做法
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干锅基尾虾

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干锅基尾虾的用料

干锅基尾虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大葱、洋葱、蒜、姜切成如图形状。

步骤 2

将基尾生虾去须,从背部用剪刀剪开,用刀签挑走沙线(肠子)。用姜片和料酒腌制15至20分钟。

步骤 3

炸基尾虾:取炒锅烧热入油不用太多(虾分三批炸)变色约两三分钟捞起备用,锅内留底油。

步骤 4

底油烧热后,加入麻辣鱼调料炒香(小火)炒出红油,加入花椒、辣椒、大葱、蒜、姜片、香叶、砂仁各种干料转大火继续炒香。加入之前炸好的虾翻炒片刻,加芹菜段,转中小火加调料,生抽、老抽(少)、蒸鱼䜴油、白糖1小勺、耗油,再转大火翻炒均匀约三分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,洋葱垫锅底,虾倒入干锅锅具中,撒上芝麻,放少许香菜。哇哇,图片上色香味俱全的干锅虾就基本完工,小炉小火慢烧入味。如果家里实在没有小炉,上一步骤中可以将烧的三分钟时间加长。特别注意是小火哦!

菜谱创建时间:2015-12-13 11:42:20
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