家常版糖醋鲤鱼

作者： 小小丶猫耳朵儿

用料

• 鲤鱼
• 油
• 料酒
• 盐
• 糖
• 老抽
• 醋
• 鸡精
• 姜
• 蒜
• 葱

家常版糖醋鲤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼去鱼鳞去腮，从肚子上剖开，取出内脏，鱼身两面改刀，沥干水分

步骤 2

姜切丝，蒜拍碎去皮，葱花备用

步骤 3

鲤鱼下油锅煎至两面金黄（一定要多煎一会），加入姜丝、蒜，然后加料酒，老抽、盐、糖、醋，加一碗冷水，煮至汤汁收干，加少许鸡精调味

步骤 4

将鱼装盘，撒上葱花

菜谱创建时间：2015-12-04 21:53:03