蒜苗青椒炒腊肉

作者： 堂堂

用料

• 腊肉 250g
• 蒜苗 100g
• 青椒 100g
• 郫县豆瓣 10g
• 八角，花椒，桂皮，茴香
• 菜油，盐
• 味精，鸡精

蒜苗青椒炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉放入开水锅中，加八角，花椒，桂皮，茴香煮20分钟

步骤 2

腊肉切片，蒜苗切断，青椒切成菱形

步骤 3

锅中加少许菜油放入郫县豆瓣炒香在放腊肉

步骤 4

腊肉变色就可以放入蒜苗再放青椒然后放少许的盐，鸡精，味精即成

蒜苗青椒炒腊肉的小贴士

腊肉煮了以后肉质变软就没有那么干了

菜谱创建时间：2011-09-13 13:15:41