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照烧酱汁的做法
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照烧酱汁

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大花花西瓜瓜
照烧,知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等。所用的照烧汁就是照烧酱汁。因为要做某东西需要用到这个酱,很多超市都没有这酱,也没空去个别超市买现成的照烧酱。只有自个儿做,没想到其实还挺简单的。

用料

照烧酱汁的做法步骤

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步骤 1

洋葱和西芹切块,胡萝卜切丝,蒜切片

步骤 2

切好的都放入清水中,大火煮开,小火10分钟

步骤 3

捞出菜,留下300克左右的汤底

步骤 4

加入白糖、米酒

步骤 5

加入蚝油

步骤 6

加入酱油

步骤 7

大火煮开后,小火20分钟即可

菜谱创建时间:2011-09-06 11:56:04
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