糖渍番茄

作者： 大花花西瓜瓜

小时候，物质没有现在这么丰富，没有现在这些花样百出的糕点、甜品。那时候，蛋糕就是没有装饰没有花样的鸡蛋糕；那时候，面包就是一袋装两个方形的法式面包；那时候，冰淇淋就是糖水冰棒。可是我们一样过得很开心很健康，很满足。 那时候的甜品很简单，一颗番茄，一小把糖。还记得吗？还记得吗？那时候，夏天的冰箱里总会有那么一碗，冰凉冰凉的，沁人心扉。偶尔记起的时候，做来回味一些。

用料

• 番茄
• 糖

糖渍番茄的做法步骤

步骤 1

番茄洗好，去皮

步骤 2

平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了

步骤 3

切片

步骤 4

撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了

糖渍番茄的小贴士

番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。

菜谱创建时间：2011-07-02 17:24:53