凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽

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作者: 方方球
方方球

凉拌黄豆芽的用料  

凉拌黄豆芽的做法步骤

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  • 黄豆芽一斤,用清水投净

  • 放开水内煮三分钟,去掉豆腥气

  • 焯好的豆芽放在水盆里浸凉

  • 把黄豆芽沥干水分,用葱,花椒油,芝麻油,醋,盐调味。喜欢辣的还可以放点辣椒油

凉拌黄豆芽的小贴士

烹调黄豆芽时一定要少加点醋,可以保持维生素B2不流失。

菜谱创建时间:2011-06-21 17:57:38
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