用APP打开
山药木耳炒青笋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

山药木耳炒青笋

3.7万人浏览 2170人收藏 64人做过
APP中查看更多做法
作者: puppy在厨房
puppy在厨房

山药木耳炒青笋的用料

山药木耳炒青笋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干

步骤 2

木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下

步骤 3

莴笋去皮切片,红椒洗净切片

步骤 4

锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水

步骤 5

放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火

山药木耳炒青笋的小贴士

1.切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒; 2.将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下,然后再炒,就不容易炒散了。

菜谱创建时间:2011-05-31 15:25:52
换个做法

山药木耳炒青笋的其他做法


蚝油秋葵
蚝油秋葵
评分 8.2 2404 人做过
APP查看详细教程
香煎巴沙鱼柳
香煎巴沙鱼柳
评分 7.5 1126 人做过
APP查看详细教程
凉拌秋葵
凉拌秋葵
评分 8.1 1489 人做过
APP查看详细教程

素炒冬瓜
素炒冬瓜
评分 7.2 1098 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐(彩椒版)
家常豆腐(彩椒版)
评分 7.6 1801 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜香菇炒木耳
胡萝卜香菇炒木耳
评分 7.2 1352 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


凉拌青瓜
凉拌青瓜
评分 7.7 2290 人做过
APP查看详细教程
干锅包菜
干锅包菜
评分 7.9 1625 人做过
APP查看详细教程
荷塘小炒
荷塘小炒
评分 7.9 2053 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


糖醋藕片
糖醋藕片
评分 7.3 1844 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
评分 8.0 1359 人做过
APP查看详细教程
香菇油菜
香菇油菜
评分 7.7 1546 人做过
APP查看详细教程
清炒莴笋丝
清炒莴笋丝
评分 7.6 2801 人做过
APP查看详细教程
腐竹烧香菇
腐竹烧香菇
评分 7.7 2434 人做过
APP查看详细教程
蚝油秋葵
蚝油秋葵
评分 8.2 2404 人做过
APP查看详细教程