红烧鸭腿

作者： 坐隐（三什）

用料

• 鸭腿 两只
• 土豆 一个
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 姜片 5片左右
• 葱 少许
• 八角 3个
• 干辣椒 1个
• 水或者啤酒 适量

红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿剁成块，土豆切成块

步骤 2

锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可

菜谱创建时间：2011-06-28 11:17:48