彩椒炒里脊丝

作者： 玉池桃红

5分钟家常快手菜——彩椒炒里脊丝

用料

• 红黄绿彩椒
• 猪里脊
• 盐
• 生粉
• 鸡精
• 料酒
• 糖
• 蛋清
• 蒜
• 姜

彩椒炒里脊丝的做法步骤

步骤 1

里脊切丝备用

步骤 2

把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

步骤 3

把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒

步骤 4

炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

彩椒炒里脊丝的小贴士

彩椒做出来的菜颜色很出彩，总是很诱人，做了一盘彩椒炒里脊丝，不仅味道鲜美，而且放在餐桌上很鲜亮养眼哦。做法也超级简单，没一点技术含量，5分钟美味养眼营养的一道家常菜就上桌了

菜谱创建时间：2011-05-05 18:13:35