芋头烧肉

作者： 飞雪无霜

用料

• 芋头 500克
• 肉 500克
• 葱 15克
• 姜 15克
• 调料料酒 一汤匙（15ml)
• 生抽 三汤匙（50ml）
• 白糖 一茶匙（5克）
• 老抽 2茶匙（10ml）

芋头烧肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状

步骤 2

锅中放油，倒入肉块翻炒

步骤 3

炒至出油后，倒入调料，加入葱姜

步骤 4

加入适量的水

步骤 5

倒入芋头块

步骤 6

中小火煮至浓稠即可

芋头烧肉的小贴士

1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2011-05-04 12:23:58