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青椒肉丝面的做法
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青椒肉丝面

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

青椒肉丝面的用料

青椒肉丝面的做法步骤

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步骤 1

肉丝加少许水淀粉搅拌备用

步骤 2

锅中放油,倒入姜丝

步骤 3

下入肉丝翻炒至变色

步骤 4

再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火

步骤 5

锅中水开后,加入少许油和盐,煮面

步骤 6

面熟后,将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可

青椒肉丝面的小贴士

1,肉丝选择瘦肉丝即可,如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。2,青椒如果喜欢辣些的,在切的时候,籽不用去掉。3,将肉丝之前用些水淀粉拌好,炒的时候,第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。

菜谱创建时间:2011-05-04 10:32:49
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