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豉油蒸鸡的做法
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豉油蒸鸡

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作者: 蔡宝
蔡宝

用料

豉油蒸鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡 半只,洗净。均匀的抹上一层料酒,盐,老抽,铺上少许姜片葱白腌制半小时

步骤 2

将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油

步骤 3

鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟

步骤 4

将蒸好的鸡肉斩成小块,装盘即可

豉油蒸鸡的小贴士

吃的时候,也还可在鸡肉上铺些香葱,淋一勺热油,会更好。 老抽不需抹太多,只是为上色,蒸鱼豉油可以稍微多点哈

菜谱创建时间:2011-04-11 17:22:50
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