绿豆汤的做法

绿豆汤

15.6万人浏览 1.3万人收藏 899人做过
收藏该菜谱
80后男人的厨房

绿豆汤的用料  

绿豆汤的做法步骤

将做法保存到手机
  • 绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净

  • 锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好

  • 煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次

  • 加入大量的开水

  • 盖上锅盖,继续煮开

  • 加入冰糖,盖上锅盖

  • 大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿

绿豆汤的小贴士

绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

菜谱创建时间:2011-04-11 13:52:25
App 内打开

绿豆汤的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单