茉莉花豆浆

作者： 粉竽粘糖

每天早晨一杯豆浆，对缓解“夏乏”具有一定的作用。因为豆浆中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用，而茉莉花具有安神消暑的作用，两者结合，可让人整个下午精神抖擞。

用料

• 黄豆 25g
• 鹰嘴豆 25g
• 干茉莉花 15g
• 冰糖 50g
• 纯净水 1000ml

茉莉花豆浆的做法步骤

步骤 1

黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好

步骤 2

茉莉花用清水洗去表面杂质

步骤 3

加入1000ml开水冲泡成花汁

步骤 4

将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体

步骤 5

启动豆浆机打成豆浆

步骤 6

用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用

茉莉花豆浆的小贴士

1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。

菜谱创建时间：2012-05-18 11:50:28