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韭菜香干炒肉丝的做法
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韭菜香干炒肉丝

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

韭菜香干炒肉丝的用料

韭菜香干炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉丝中放入适量的盐,生抽,生粉,料酒和胡椒粉,搅拌均匀后腌制一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅,锅中放入适量的油,下入大蒜翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下入肉丝煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝煸炒变色后加入香干一起炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒几下后加入少量的生抽一起翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入韭菜和红辣椒一起翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀

步骤 9

盛入盘中

韭菜香干炒肉丝的小贴士

1. 提前先将肉丝用盐, 生粉, 生抽, 胡椒粉和料酒腌制一下; 2. 先煸炒大蒜瓣, 再加入腌好的肉丝翻炒直至肉丝变色; 3. 再加入香干, 香干较其他材料不容易熟, 所以下入它后翻炒一下, 再加点生抽调味上色; 4. 最后加入快熟的韭菜, 炒至刚变色, 马上加入盐, 胡椒粉等调味,再翻炒均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间:2013-03-26 14:46:08
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