用APP打开
缤纷潘多洛的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

缤纷潘多洛

3640人浏览 326人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: 鲍鱼
鲍鱼

缤纷潘多洛的用料

缤纷潘多洛的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团原料除黄油外全部混合揉至表面光滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油继续揉制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至面团可以拉出薄膜的扩展状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柠檬皮屑和酒浸果料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

与面团混合均匀后表面盖湿布放温暖处进行基础发酵(约1个半小时)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至面团2-3倍大后取出排气滚圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝上放入模具进行最终发酵(放温暖处注意保湿)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到面团在模具中约八分满

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面盖一派盘压重物入烤箱烘烤,烤好后取出快速脱模晾凉后表面撒糖粉制作完成

缤纷潘多洛的小贴士

**制作时使用的鸡蛋大小不同,但可以依靠添加删减牛奶用量来调整面团软硬 **面包面团要等揉至扩展状态后再添加果料,酒浸果料加入要前攥干酒水 **烘烤前需要用重物压住,重些最好(我用的是哑铃片),千万不要低估了面团膨胀的力量

菜谱创建时间:2011-12-23 11:05:55
换个做法

缤纷潘多洛的其他做法


蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.3 1533 人做过
APP查看详细教程
丑怪小石头(简易圆面包)
丑怪小石头(简易圆面包)
评分 7.6 1270 人做过
APP查看详细教程
蒜香法棍
蒜香法棍
评分 7.9 2163 人做过
APP查看详细教程

北海道吐司
北海道吐司
评分 8.1 4015 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20622 人做过
APP查看详细教程
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
评分 8.5 2085 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


经典黄油卷
经典黄油卷
评分 7.7 2489 人做过
APP查看详细教程
阿拉棒
阿拉棒
评分 7.5 1779 人做过
APP查看详细教程
海蒂白面包
海蒂白面包
评分 7.4 3246 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


肉松面包
肉松面包
评分 7.9 2037 人做过
APP查看详细教程
奶油小餐包
奶油小餐包
评分 7.4 1622 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓奶酪面包
蔓越莓奶酪面包
评分 6.7 2113 人做过
APP查看详细教程
电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕
评分 7.2 4481 人做过
APP查看详细教程
玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕
评分 8.1 4021 人做过
APP查看详细教程
蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.3 1533 人做过
APP查看详细教程