鲍鱼

鲍鱼


问:鲍鱼是干什么的?
答:首先声明,我不是厨师,不是摄影师,不是广告人,制作各种美食是我的个人爱好,让大家都爱上厨房是我的愿望,至于具体工作,暂时保密哈。
问:你揉面打蛋的机器,什么牌子?
答:我用的是一款飞利浦的多功能料理机,功能老多了,这个型号国内目前没有,其实很多朋友并不需要这样的机器,电动手持打蛋器就很好,如果想要更高的档次,可以买健伍的厨师机。
你的相机和修图软件是什么?
答:我的相机是尼康D100,很老的单反,修图软件是CS8.0,图片没有什么大的修改,只是调整了对比度和色彩,加了些锐,主要用CS做拼图,网上教程很多,我就不累赘了。初学的朋友推荐使用光影魔术手,简单易学。
问:你的烤箱是什么牌子?
答:我现在使用的烤箱是祈合KS-870,豪通西红柿60升热风循环,长帝25B。其实家用烤箱的温度都不是很准,摸索掌握自家烤箱的温度才是正道,带热循环功能的烤箱受热的均匀度会更好一些。想玩烘焙的朋友请注意:烤箱只占你烘焙花费中极小的比例,认真思考后再决定。

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