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红油抄手的做法
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红油抄手

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

红油抄手的用料

红油抄手的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中加入拌馅调料(除香油外)顺一个方向搅打上劲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入香油拌匀,放入冰箱中冷藏1小时备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红油汁调料全部混合拌匀后备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张馄饨皮,中间加入拌好的肉馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馄饨皮对折后压实

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将下方两个角交错压实,捏紧后制成元宝形馄饨

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馄饨全部包好后烧水,准备煮制馄饨

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馄饨水开后下锅,煮至馄饨漂起后捞出盛入碗中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中淋入红油汁和咸菜花生碎以及小葱后制作完成

红油抄手的小贴士

1. 制作用的肉馅最好自己来剁或者买肉时委托商家绞制成馅儿,这样的原料更加放心 2. 肉馅拌好后冷藏一段时间再使用,可以使口感更佳 3. 馄饨极易成熟,基本开锅后下入,再次滚开后即可 4. 除了红油汁外,其它的配料可以根据个人喜好来添加

菜谱创建时间:2012-03-06 13:40:03
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