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蒜蓉蒸鲜鲍鱼
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据说鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。并且鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。所以鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品，也许就是这个原因所以鲍鱼的价格比较高吧。
用料
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将鲍肉从鲍壳上取出，去掉肠肚，加盐搓洗一下，鲍壳用刷子洗干净
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蒜泥用热油烫，加六月鲜和糖
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将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁
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锅中水开后放入锅中，大火蒸5分钟即可
菜谱创建时间：2012-01-12 19:23:51
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