蒜香烤排骨的做法

蒜香烤排骨

7.6 综合评分 926 人做过

被蒜与酱汁浸泡的排骨,加之烧烤的特殊香味,这算是排骨的极致了吧?谁能不爱呢。
最近好像很没出息,每次发博,想到的总是‘大爱’,素到土豆,荤到排骨,这俩都是我大爱的美食。尤其是排骨。当然,排骨炖土豆,也是完美结合。

作者: 万万
万万
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蒜香烤排骨的用料  

蒜香烤排骨的做法步骤

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  • 排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一下,切碎末

  • 橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜碎一起加入排骨中

  • 彻底拌匀,腌制2小时以上,过夜最好。中间可以搅拌几下

  • 烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,把剩余的酱汁倒在排骨上

  • 上面盖一层锡纸

  • 烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟。拿掉上面的锡纸,烤箱调200度,继续烤10分钟即可

菜谱创建时间:2011-06-24 12:04:07

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