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宁波炒年糕的做法
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宁波炒年糕

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作者: summer的家
summer的家

宁波炒年糕的用料

宁波炒年糕的做法步骤

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步骤 1

猪里脊肉切细丝,加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用

步骤 2

白菜切细丝,葱、姜切细丝

步骤 3

锅中油热后,放入肉丝炒至变白,放入白菜丝翻炒均均,加入老抽、白糖翻炒均匀

步骤 4

把年糕放到菜上,焖3-5分钟,加盐调味,翻炒均匀出锅即可

宁波炒年糕的小贴士

1、如果买来的年糕片是粘在一起的,最后分散开再放,免得炒的时候粘连; 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒,不容易粘连。

菜谱创建时间:2011-03-11 18:55:39
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