酸辣汤

作者： 摆渡大厨

用料

• 米醋
• 白胡椒粉
• 木耳
• 冬笋
• 火腿
• 南豆腐
• 虾仁
• 鸡蛋
• 老抽
• 香油

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

把木耳，冬笋，火腿切丝后和虾仁一起焯水

步骤 2

把做汤用的水做开，放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中，调口~放盐和鸡粉

步骤 3

放南豆腐，注意南豆腐易碎。(如出锅后，豆腐不碎，方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD，真的好功夫!但倒闭

步骤 4

勾芡，撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)

步骤 5

放一点老抽调色，出锅后再点几滴香油

菜谱创建时间：2011-12-03 16:47:15