炒土豆丝的做法

炒土豆丝

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作者: 摆渡大厨
摆渡大厨

炒土豆丝的用料  

炒土豆丝的做法步骤

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  • 去皮切片,防止土豆丝粗中有细,细中带粗,最好一口气切完,在炒之前一定要冲两三次水,把多余的淀粉冲走,并在清水里泡一会儿

  • 锅烧热放油,所谓“热锅凉油”炸辣椒或花椒,爆葱花,放土豆,放醋,然后是生抽、鸡粉,出锅

菜谱创建时间:2011-03-06 17:06:11
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