用APP打开
河蚌咸肉豆腐煲的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

河蚌咸肉豆腐煲

7.3万人浏览 1620人收藏 69人做过
APP中查看更多做法
作者: 木可厨房
木可厨房

河蚌咸肉豆腐煲的用料

河蚌咸肉豆腐煲的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把河蚌肉切成均匀的小块(较硬处可以用刀柄捶几下),用盐搓洗2-3遍,直至把河蚌肉上的粘液洗净

步骤 2

把洗净的河蚌肉放入砂锅内,加料酒没过河蚌肉,烧开并煮几分钟

步骤 3

砂锅内加姜片和水,烧开后撇去浮沫

步骤 4

加入切好的咸肉片,烧开后转小火

步骤 5

大约半小时后再加入豆腐和冬笋

步骤 6

小火炖至河蚌肉软烂,豆腐起孔后加盐调味即可

步骤 7

起锅后可撒些胡椒粉

菜谱创建时间:2011-11-02 02:39:02
换个做法

河蚌咸肉豆腐煲的其他做法


大蒜烧鳝鱼
大蒜烧鳝鱼
评分 7.9 1213 人做过
APP查看详细教程
番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
评分 7.8 1211 人做过
APP查看详细教程
豆腐羹
豆腐羹
评分 8.1 2127 人做过
APP查看详细教程

红烧带鱼(少油版)
红烧带鱼(少油版)
评分 7.6 1615 人做过
APP查看详细教程
辣炒蛏子
辣炒蛏子
评分 8.1 1255 人做过
APP查看详细教程
油焖春笋
油焖春笋
评分 8.0 1261 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


清炒花蛤
清炒花蛤
评分 7.9 2074 人做过
APP查看详细教程
四喜烤麸
四喜烤麸
评分 7.7 1271 人做过
APP查看详细教程
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
评分 8.1 1570 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


小白菜丸子汤
小白菜丸子汤
评分 8.4 1629 人做过
APP查看详细教程
辣炒花蛤
辣炒花蛤
评分 8.3 3739 人做过
APP查看详细教程
鲜香卤汁豆腐脑
鲜香卤汁豆腐脑
评分 8.3 1025 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.3 1130 人做过
APP查看详细教程
大蒜烧鳝鱼
大蒜烧鳝鱼
评分 7.9 1213 人做过
APP查看详细教程
番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
评分 7.8 1211 人做过
APP查看详细教程