水煮虾

作者： 赵fighting

朋友从兰州带回来的花椒，麻椒和辣椒，心理作用就是比在北京市场买的味正！

用料

• 白虾 700克
• 包生菜 1颗
• 郫县豆瓣，花椒，麻椒，辣椒碎 适量
• 葱姜蒜，白糖，生抽，蚝油，料酒 适量

水煮虾的做法步骤

步骤 1

起锅小火放色拉油，放郫县豆瓣超出红油，下葱姜蒜炒香，加汤，下生抽和蚝油，白糖，料酒调味。白虾用水焯开捞出来，下入汤中稍煮两分钟，洗好淋干的生菜垫碗底，将虾带汤倒入碗中，另起锅放油下入花椒麻椒关火放辣椒碎，蒜末放在菜上面将油浇上去，炸香，完成

菜谱创建时间：2013-04-30 21:15:52