凉拌香芹

作者： 胶P糖

清香爽口的开胃小菜。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料

• 香芹
• 干辣椒
• 盐
• 白醋
• 糖
• 鸡精
• 花椒
• 葱丝、姜丝
• 植物油
• 麻油

凉拌香芹的做法步骤

步骤 1

香芹去掉老叶（嫩叶留下，很有营养），洗净切段，焯水后马上过凉水，攥净水份抖散

步骤 2

香芹中加盐、白醋、糖、鸡精，拌匀

步骤 3

锅中放植物油和香油，放入花椒、葱丝、姜丝，炸出香味后扔掉花椒、葱丝、姜丝，放入剪碎的干辣椒，炸出香味，趁热浇在拌好的香芹中，拌匀即可

凉拌香芹的小贴士

醋和糖要少放，起到调味的作用即可。

菜谱创建时间：2013-02-23 14:45:48