凤爪花生汤——美容靓汤

作者： maximaxi

由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 今天上传的凤爪花生汤，此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。 为什么说吃鸡爪能美容？ 因为胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”之说，鸡爪内富含的胶原蛋白是人体中所需的硬胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用。 胶原蛋白是真皮层中支撑皮肤架构的主要“黏合剂”，属于硬蛋白类，一般占人体所含蛋白质的1/3以上，是人体内含量最多的一类蛋白质。它存在于人体的结缔组织、皮肤、骨、肌腱、韧带、血管中，在皮肤的真皮组织干燥物中，胶原蛋白达90%之多。 但随着年龄的增长和紫外线、自由基等的侵害，胶原蛋白会流失、变质而失去弹性，正常人体每年会流失1%的胶原蛋白，并且合成新的胶原蛋白的能力也会下降，使皮肤变得松弛、缺水、敏感、晦暗，容易产生细纹、色斑和毛孔粗大。这种由于真皮层胶原蛋白缺失导致的衰老现象，已不是表面补水、美白、抗皱所能解决的了，所以到了一定年龄，就有必要每天补充胶原蛋白。而多吃些能补充胶原蛋白的食物，就能起到防止衰老的作用，今天的这道凤爪花生汤，你要经常做着吃哦！

用料

• 花生100克
• 鸡爪500克
• 姜片适量
• 料酒1大勺
• 盐1/2小勺

凤爪花生汤——美容靓汤的做法步骤

步骤 1

花生用温水浸泡30分钟。从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。

步骤 2

锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

步骤 3

倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

凤爪花生汤——美容靓汤的小贴士

小贴士： 1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接跺小，方便炖煮。yuzyi7 2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮。但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。

菜谱创建时间：2013-01-21 09:31:34