呛双须

作者： 台子水厨话

细数油盐岁月长 应该把鸡蛋皮摊的更薄，切成龙须菜那样的细丝，就是标准的双须。 2025最尾巴那天，脚伤了。至今不能久立，上下楼困难。 所以饭菜草草做过吧，饱腹而已。 所幸骨头没事。皮里肉外的疼，都不叫事。 开年，同青年时代就喜欢的作者建立联系，够我幸福很久。 感激网络时代。 我的幸福都是橡皮糖做的，无论多小，都可以揉捏成长长的线，在不快乐时，再抻抻，再抻抻，就又幸福了。

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 二只
• 龙须菜 一团

呛双须的做法步骤

步骤 1

龙须菜水发，一小时。沸水下锅，焯十秒，捞出，迅速下入冰水中。

步骤 2

鸡蛋丝，葱丝。

步骤 3

鸡蛋薄片。

步骤 4

生抽，醋，香油，鸡精，葱油，调拌汁。

步骤 5

佐米饭，极佳。

步骤 6

若干年前旧草包。

步骤 7

缝连补缀。

菜谱创建时间：2026-01-21 08:19:02