一口沦陷海苔腰果丁丁曲奇 咸香党直接封神

作者： 累并_快乐

谁懂啊！海苔腰果丁丁曲奇才是咸香天花板！ ​​黄油酥底+海苔鲜+腰果脆，三重绝配！咸香暴击！跪求你们都去做！ 材料🛒（精 准配比，零失败） 黄油300g、糖粉150g、海盐12g、常温全蛋液160g、海苔碎50g、低筋面粉520g、卡夫芝士粉30g、杏仁粉50g、熟腰果碎150g、熟杏仁片100g、熟白芝麻25g 豪华版巧克力丁丁曲奇https://www.xiachufang.com/recipe/107686575/

用料

• 黄油 300克
• 糖粉 150克
• 海盐 12克
• 常温全蛋液 160克
• 海苔碎 50克
• 低筋面粉 520克
• 卡夫芝士粉 30克
• 杏仁粉 50克
• 熟腰果碎 150克
• 熟杏仁片 100克
• 白芝麻 25克
• 小苏打 3克

一口沦陷海苔腰果丁丁曲奇 咸香党直接封神的做法步骤

步骤 1

黄油提前软 化至手能轻松戳洞，打蛋器低速搅打几秒顺滑即可（软 化到位是面团不发干的关键！）

步骤 2

加海盐+糖粉，先用刮刀压拌防飞溅

步骤 3

再低速打发至黄油发白、体积蓬松

步骤 4

蛋液分4-5次加，每次打至完全融 合无油水分离再加下一次

步骤 5

打至黄油呈蓬松羽毛状

步骤 6

低筋面粉+芝士粉+杏仁粉（加苏打粉同步放入）混合过筛入黄油糊，加海苔碎

步骤 7

压拌均匀无干粉

步骤 8

倒入腰果碎、杏仁片，白芝麻

步骤 9

抓捏成团，

步骤 10

再放案板上搓匀让坚果全被面团包裹

步骤 11

把面团移到铺油纸的烤盘里

步骤 12

按压平整

步骤 13

冰箱冷藏1小时或者是冷冻30min定型（定型好切不粘刀！）

步骤 14

定型后取出来，用锋利刀先切成1.5cm左右宽的长条

步骤 15

再切成1.5cm左右的小方

步骤 16

放入烤盘，饼胚之间要留间距摆放（烤后会微膨）

步骤 17

风炉150度烤22分钟左右/平炉155度烤22到25分钟左右

步骤 18

烤箱温度仅供参考不可照搬

步骤 19

出炉放凉，变脆酥

步骤 20

咸香不腻，每口都咬得到坚果丁丁，一口一个停不下来，追剧办公炫不停！

步骤 21

凉后密封保存，更多口味下期再见！

一口沦陷海苔腰果丁丁曲奇 咸香党直接封神的小贴士

烤箱温度时间仅供参考不🉑照搬

菜谱创建时间：2026-01-17 21:28:47