酥到掉渣的迷你小桃酥

作者： 裴氏厨房

从来没有做过甜点，今天一次就成功了，可以说是零难度了！ 一口一个超级酥脆，做了满满一盒送给外婆吃，她说比外面卖的还要好吃，敲开心~

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 60克
• 玉米油 120g
• 盐 2克
• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 30克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克

酥到掉渣的迷你小桃酥的做法步骤

步骤 1

碗里打入蛋黄2个、糖60g、食用油120g、盐2g搅拌均匀

步骤 2

再把低筋面粉170g、玉米淀粉30g、泡打粉3g、小苏打2g全部放在一起过一遍筛

步骤 3

把之前搅拌的蛋黄液倒入到面粉中混合均匀

步骤 4

每个桃酥称10g揉成小圆形放入烤盘中

步骤 5

用手在中间轻轻按压一下，撒上少许黑芝麻,把做好的桃酥放入预热好的烤箱里170℃烤18分钟就好了

酥到掉渣的迷你小桃酥的小贴士

1、烤好的桃酥是软的，一定要等到完全冷却后在装盘哦，这样才会超级酥脆 2、不同的烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱脾气设定温度和时间哈

菜谱创建时间：2021-05-29 10:29:02