醋溜白菜片

作者： 大娃4466

用料

• 大白菜 半颗
• 胡萝卜 1段
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 白醋 3-4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 玉米淀粉 半勺
• 盐 半勺

醋溜白菜片的做法步骤

步骤 1

准备食材， 胡萝卜切片（配色好看，可不放）、蒜切片

步骤 2

取了5个叶子就够一盘了，洗净、斜着切成片、

步骤 3

准备料汁：白醋3-4勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖半勺、玉米淀粉半勺、清水6-7勺，搅拌均匀备用

步骤 4

点火，开干

步骤 5

起锅烧油，放姜蒜、干辣椒爆锅；

步骤 6

先放胡萝卜翻炒几下，

步骤 7

再放白菜，大火翻炒（我先放的白菜梆翻炒2分钟，再倒入白菜叶），

步骤 8

撒半勺盐，翻炒

步骤 9

等白菜蔫吧后，倒入料汁，中火，咕嘟3分钟，开大火收收汁

步骤 10

盛出，明天带饭

菜谱创建时间：2025-11-09 18:29:26