干锅牛肉（微微微辣版）

作者： wow风油精

只是想给朋友深夜放毒，所以只做了这个

用料

• 肥瘦相间牛肉 600g
• 土豆 1个
• 芹菜 3颗
• 大葱 一根
• 独蒜 3个
• 洋葱 一个小的
• 小米辣 6根
• 干辣椒 6根
• 生姜 两块
• 八角 4个
• 桂皮 一小块
• 香叶 2片

干锅牛肉（微微微辣版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切好

步骤 2

进行焯水，中小火8分钟，然后洗净，高压锅压制20分钟

步骤 3

土豆切条水煮5分钟

步骤 4

进行油煎，煎至表面微黄

步骤 5

切好其他配料

步骤 6

首先放生姜洋葱，炖好的牛肉进行炒制，再加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽翻裹均匀，加入配菜辣椒等和土豆，再加盐。少许白砂糖（根据口味可不加），翻拌三分钟出锅

步骤 7

一道色香味俱全的干锅牛肉就完成了

菜谱创建时间：2025-10-25 19:00:14