洋葱南瓜焗百合7步做法

作者： 谢哥的美食故事

相传，一伙海盗抢劫渔村.后，将妇女儿童掳掠到荒岛。海盗外出抢劫时全部葬身大海，岛上的人吃光食物后，靠一种类似蒜头的开花植物根茎充饥，这种根茎不仅美味，还能让身体恢复健康。后来，他们被一艘商船救回，因被救出的人数刚好一百人，所以这种植物被命名为“百合”。 另外，《集异记》中记载，一位书生在光华寺遇见一位白衣少女，两人情谊绵绵，书生赠送她一枚白玉指环。少女离开后化作一株百合，书生挖出百合，发现白玉指环藏在鳞片内，才知少女是百合花的化身。

用料

• 贝贝南瓜1个
• 鲜百合2个
• 洋葱1个
• 盐、黑胡椒粉、黄油或橄榄油适量、生抽2小勺、蚝油1小勺、老抽几滴、葱花适量。

洋葱南瓜焗百合7步做法的做法步骤

步骤 1

1、南瓜洗净，去囊后切片，厚度略小于1厘米，加入适量盐、黑胡椒粉和1小勺橄榄油抓匀，腌制10分钟。

步骤 2

2、洋葱切片，鲜百合掰开，去除锈斑，洗净后控水。 葱切花。

步骤 3

3、砂锅中加入适量黄油和橄榄油，待黄油融化后，将洋葱放入铺满锅底。

步骤 4

4、再将南瓜均匀摆在洋葱上，沿锅边倒入2汤匙清水，盖上锅盖，中火焗13分钟左右，期间可根据情况少量多次加水，防止糊底。

步骤 5

5、将2小勺生抽、1小勺蚝油、几滴老抽和2小勺清水放入碗中，搅拌均匀。

步骤 6

6、把百合铺在南瓜上，用汤匙将料汁均匀浇在食材上，盖上锅盖，继续中火焗6分钟左右。

步骤 7

7、出锅前撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2025-10-19 13:40:56