糯米藕（快速灌米版）

作者： 丙丙丙

1⃣️糯米洗净，空气炸锅温度调低，把米吹干。 （米吹干以后就很好灌了） 2⃣️米灌到藕里，加水没过藕，泡一晚上。 （这样米会很紧实，不会散掉） 3⃣️启动电饭锅，放糖（红糖、片糖、冰糖、白糖等），煮两小时。 4⃣️直到用筷子轻松戳透，捞起，切片。 5⃣️锅里剩余糖水倒出，大火收汁到浓稠挂壁，倒在切好的藕片上。

用料

• 糯米 适量
• 藕 1只，两边的孔不可以太大，不然米会漏掉哦
• 冰糖 适量
• 红糖 适量
• 白糖 适量

糯米藕（快速灌米版）的做法步骤

步骤 1

灌米的时候，把藕切开一个小盖子，灌完再用牙签扎回去，可以灌八九分满，因为糯米泡水会膨胀。

菜谱创建时间：2025-10-13 10:41:19