大烟台特产,小海米。
洗净用水浸泡二十分钟。
韭菜摘洗干净后切碎,放入碗中。
打入鸡蛋🥚海米放进去。
加入盐🧂鸡精和白胡椒粉。
再加入清水,搅拌均匀。
起锅烧油,油热倒入蛋液,先不要翻动,让蛋液定型。
定型后翻面,碎了也不怕,本身出锅前也是要翻碎的哈。
蛋液完全凝固即可,出锅前用铲子翻一翻。
装盘开动吧😍😍😍
鲜香下饭🤤
好吃😋
无技巧无难度!