菜花炒烧肉

作者： 蟹先生97

用料

• 花菜 半个
• 肉 半块
• 盐 适量
• 蒜 2 瓣
• 姜 3 片
• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 半小勺

菜花炒烧肉的做法步骤

步骤 1

备料，喜欢香菜的可以准备点香菜，花菜可提前焯水。

步骤 2

热锅凉油，油热后，加入烧肉，翻炒几下，出油放糖，再翻炒。

步骤 3

烧肉炒到微黄，有噼啪声，放入葱姜蒜辣椒。

步骤 4

爆香后，加入菜花，翻炒。

步骤 5

菜花断生，开始调味，加入生抽，耗油，盐，尝下味，出锅前放香菜，也可以不放。

菜花炒烧肉的小贴士

花菜可提前焯水，我感觉直接下锅比较香，没有焯水。

菜谱创建时间：2025-10-08 21:36:26