用APP打开
干锅培根手撕包菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

干锅培根手撕包菜

15.0万人浏览 2.4万人收藏 601人做过
APP中查看更多做法
菜菜的食摄空间

干锅培根手撕包菜的用料

干锅培根手撕包菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜切掉头,一片一片的打开,放水里冲洗干净,沥干水分后,用手撕着把叶子和茎的部分分别用手撕开,放在不同的盘子里,茎比较硬和厚,不好熟,要先进锅,叶片的部分好熟,容易出水,要后放。培根切片,待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,放入培根片,小火慢煎,出油变金黄色后,放入蒜片,干红辣椒,煸炒出味道后,放入手撕菜的茎的部分,翻炒变软后,加入叶的部分,加2勺醋,一勺生抽,翻炒,变软后,加糖提鲜后,加盐出锅

干锅培根手撕包菜的小贴士

1、看电视教做菜,我最怕看到切白菜和卷心菜不洗直接切了丝入锅的,每次我看了简直百爪挠心一般,总有人说,这不是挺干净的嘛,我都无语,无论卷心菜和白菜,一定要一片一片洗,洗干净了再切丝切片,随心来。那个东西长虫很厉害,是使劲打药才行。 2、以前老妈是先切了丝再洗,那个更不好,切丝后,很多维生素或者营养就没了,一定是先大片洗,然后再切,这个要注意了。 3、这个菜如果一起炒,出水会很严重,而且叶子也会炒老了,一定是茎和叶分开了炒,才不出那么多水。 4、手撕菜特好吃,关键是用什么配,一定是有肥肥的猪肉来,饭馆里的手撕包菜没有肉,但是用大油炒滴,除了用培根外,还可以用五花肉,或者肥的猪肉炒,一定好吃。 5、这个菜要大火炒,别小火走,小火炒出来水多,另外蔬菜还是要控制炒的时间,否则维生素都消耗掉了。

菜谱创建时间:2011-10-31 13:40:13
换个做法

干锅培根手撕包菜的其他做法


蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
评分 8.1 6590 人做过
APP查看详细教程
香辣干锅排骨
香辣干锅排骨
评分 7.7 1213 人做过
APP查看详细教程
土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
评分 7.9 3207 人做过
APP查看详细教程

麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 4593 人做过
APP查看详细教程
梅菜扣肉
梅菜扣肉
评分 8.3 2112 人做过
APP查看详细教程
腊肠炒荷兰豆
腊肠炒荷兰豆
评分 7.9 5619 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


干锅花菜
干锅花菜
评分 7.8 2098 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.4 1416 人做过
APP查看详细教程
干煸菜花
干煸菜花
评分 7.9 12410 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


虎皮尖椒
虎皮尖椒
评分 7.9 2796 人做过
APP查看详细教程
回锅肉
回锅肉
评分 7.7 3096 人做过
APP查看详细教程
红烧冬瓜
红烧冬瓜
评分 7.8 7887 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 14380 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
评分 8.1 6590 人做过
APP查看详细教程
香辣干锅排骨
香辣干锅排骨
评分 7.7 1213 人做过
APP查看详细教程