外婆菜炒鸡蛋

作者： 美食制作

技法:炒 菜系:湘

用料

• 主料:外婆菜
• 辅料:鸡蛋
• 小料:葱，姜，蒜，小米椒，青红椒
• 调味:基本味，东古，蚝油，香油

外婆菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

葱姜，蒜切沫，小米辣，青线椒切圈

步骤 3

起锅烧宽油，鸡蛋滑散，倒出备用

步骤 4

干锅入外婆菜干煸香后，倒出

步骤 5

重新下油，葱，姜，蒜，煸香

步骤 6

主辅料下锅

步骤 7

调味，翻炒，均匀后

步骤 8

下入小米辣，青线椒

步骤 9

大火抢锅气，出锅装盘

菜谱创建时间：2025-10-05 23:50:06