皮蛋山药泥肉饼羹（隔水炖）

作者： 叶芝芝

用料

• 肉馅 1两
• 铁棍山药 1小截
• 皮蛋 2个
• 白胡椒粉 少量
• 盐 适量
• 纯净水 150ml

皮蛋山药泥肉饼羹（隔水炖）的做法步骤

步骤 1

分别将猪肉、山药打成泥。

步骤 2

将肉馅、山药泥搅拌均匀，加适量盐、白胡椒粉。

步骤 3

炖盅底部抹油，将肉糜放入炖盅，平铺均匀。

步骤 4

放入2个皮蛋，加入纯净水，放至炖盅8成。

步骤 5

隔水炖。很好吃。

菜谱创建时间：2025-10-04 14:15:00