菠菜鸡蛋粉丝馅饼

作者： 叶芝芝

用料

• 鸡蛋 3个
• 菠菜 1把
• 粉丝 2小把
• 面粉 500克
• 椒盐 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

菠菜鸡蛋粉丝馅饼的做法步骤

步骤 1

第一次用网上买的揉面袋。 将面粉、温水先后倒入袋子中，收紧封口绳，开始揉面。跟平时揉面差不多，只不过隔了层袋子，手粘不了。

步骤 2

面揉好后，在袋中醒十分钟左右。

步骤 3

趁醒面，准备好馅料。 粉丝热水泡好，切末。 鸡蛋热锅热油炒碎末冷却。 菠菜开水焯好，切末。 全部食材冷却后放入大碗中，放入椒盐、蚝油、盐、香油一起拌匀。

步骤 4

擀好面皮。

步骤 5

包好馅饼。

步骤 6

电饼铛刷油，用馅饼功能开始煎。

步骤 7

翻个面继续煎。最好不要用上下加热，容易煎老。

步骤 8

盛盘。味道很不错！

菠菜鸡蛋粉丝馅饼的小贴士

面团，是一半热水烫面，一半温水和面，然后揉在一起。

菜谱创建时间：2020-02-07 10:59:47